Estômago

O estômago é um órgão do sistema digestivo que realiza a conexão entre o esófago e o intestino delgado.

Caracteriza-se por ser a porção mais dilatada do tubo digestivo. É um órgão oco e elástico que acomoda cerca de 2 a 4 litros de alimentos e líquidos e atua no processo de digestão.

É no interior do estômago que se encontram as glândulas gástricas que produzem o suco gástrico (as células da parede do estômago estão protegidas contra a acidez do suco gástrico, pois produzem e libertam um muco, material que forma uma espessa camada protetora). No estômago, alimentos em digestão são envolvidos no suco gástrico ,através dos movimentos peristálticos, e o bolo alimentar é transformado em quimo. Inicia-se aí a digestão das proteínas, pois esse suco contém muitas enzimas, dentre essas está a pepsina, que é responsável pela digestão das proteínas.